El faenamiento, también denominado proceso de cosecha que realiza ABICK S.A. en el sector de Bahía Ilque, se inicia mediante la recepción de peces en jaulas de acopio, especialmente acondicionadas para ello, al amparo de los decretos otorgados por la Autoridad Marítima y Sernapesca. La biomasa proviene de los diversos centros de engorda de salmónidos, de las empresas autorizadas para tales efectos; por medio de embarcaciones denominadas wellboats. Los salmones permanecen como máximo 7 días en estas instalaciones, período durante el cual no son alimentados.
